| Veel mensen staan twee dagen stijf van de stress in de keuken te ploeteren met als resultaat een gortdroge kalkoen, een ingezakte soufflé, doorgekookte groente en een familie die dit vervolgens met tegenzin naar binnen werkt. Volgens Herman den Blijker kan dit anders. In de eerste aflevering van `Kerst zonder Herrie` reist Herman af naar Lapland en maakt heerlijke gerechten klaar met witvis, rendier en cranberries. In dit land mag een ontmoeting met de Kerstman natuurlijk niet ontbreken. Verder ontmoet Herman de beste en bekendste kok van dit land, Rovaniemi Mika Nilli, die hem wegwijs maakt in de Lapse keuken. Maar voordat de topkok aan de slag gaat met het kerstmenu moet hij eerst zelf de witvis vangen en een rendierfarm bezoeken voor het vlees. Schotland
In de tweede aflevering vertrekt Herman richting Schotland. Gekleed in een kilt heeft hij een ontmoeting met de beste chef van Schotland die hem wegwijs maakt in de Schotse Kersttradities. Herman bereidt als voorgerecht een patrijs op het terrein van The Castle in Edinburgh. Hij vangt vervolgens zijn eigen zalm en maakt er een heerlijke zalmsoep van. Nadat een goed glas whiskey hem nieuwe culinaire inspiratie heeft gegeven, gaat hij mee op jacht. Het kerstmenu wordt na de patrijs en de soep afgemaakt met een hazepeper en milles feuille van whiskey creme met gekarameliseerde hazelnoot. New York
Tot slot bezoekt Herman New York. In the city that never sleeps maakt hij een heerlijk voorgerecht van oesters. In de New Yorkse oesterputten vindt de kok een paar mooie exemplaren waarmee hij aan de slag gaat. En natuurlijk bereidt Herman datgene wat heel Amerika op het menu heeft staan tijdens de feestdagen: een kalkoen. De typische New Yorkse cheesecake is het nagerecht. Voor mensen die na het zien van dit programma nog steeds problemen hebben met het op tafel krijgen van een geweldig kerstmenu is er maar een oplossing: uit eten gaan! Uitzending
Wekelijks bij RTL 5, vanaf dinsdag 5 december, tussen 21.30 en 22.30 uur. Herhaling, wekelijks bij RTL 7, vanaf woensdag 6 december, tussen 20.30 en 21.30 uur. |
